おすすめ

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  米沢牛すき焼き

  6,050円（税込）

  ～置賜風すき焼き：米沢牛まつりレシピより～
  ①すき焼き鍋を熱くなるまで温める。
  ②牛脂を入れ全体に馴染ませる。
  ③しらたき、きのこ、野菜、豆腐等、 牛肉以外の食材を全量入れる。
  ④牛肉を上から覆うように広げながら載せる。
  ⑤割り下を加える。 （一気に蒸気が出る）
  ⑥牛肉の色が半分くらい変わったら食べ頃。
  ⑦卵を絡めてお召し上がりください。
  
  ≪追加用≫
  米沢牛ロース（100g） 3,410円　　（200g） 6,600円
  野菜セット 550円

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  米沢牛しゃぶしゃぶ

  6,050円（税込）

  ポン酢、ごまだれ、柚子胡椒やもみじおろしでお召し上がりください。
  お肉は、軽くしゃぶしゃぶして、ピンク色になれば食べ頃です。
  
  ≪追加用≫
  米沢牛ロース（100g） 3,410円　　（200g） 6,600円
  野菜セット 550円

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  米沢牛サーロイン定食

  ランチ 3,718円 ディナー 3,938円（税込）

  牛肉の中で唯一「サー（Sir）」の称号が与えられた部位で、非常に柔らかく、甘味があります。
  ジューシーで霜降りが多いのが特徴です。
  牛肉の中では最高の肉質です。
  
  塩、胡椒で下味がついておりますので、焼き上がったらレモンを絞ってお召し上がりください。
  お好みで、「わさび」、「レモン塩」、「ステーキソース」をお使い下さい。
  

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  米沢牛ステーキ丼

  ランチ 3,608円 ディナー 3,828円（税込）

  当店人気No.1 ！！　唯一の丼ものです。
  ミディアムレアで焼いてお出ししております。
  お好みでわさびをつけてお召し上がりください。
  

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  米沢牛カルビ定食　数量限定

  ランチ 2,178円 ディナー 2,398円（税込）

  柔らかくてジューシーなお肉です。
  自家製のタレをつけて、もしくは塩コショウでお召し上がりください。
  焼き過ぎると脂がしつこくなるので、焼き過ぎに注意です。