江戸期からの伝統と、山形の「今」が共存する老舗
乃し梅本舗 佐藤屋 本店
"創業文政四年（1821年）。間もなく200年の歴史を誇る老舗です。
山形の薬に由来する「乃し梅」の元祖として、完熟梅の伝統の菓子を受け継いだ技で形にしてお届けします。
また当代の作るちょっと自由な和洋折衷の菓子も人気。
店舗隣の蔵ではひな人形などの展示がある場合もあります。
建物は山形レトロ館にも認定された昭和初期のものです。"
おすすめ
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乃し梅
5枚入 600円（税抜）より
"江戸期の薬を元に作られた、完熟梅と寒天、砂糖と水飴のみを原料につくる、爽やかな酸味が特徴の菓子。
賞味期限「製造より120日」"
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まゆはき
5枚入 700円（税抜）より
"完熟梅の羊羹を米粉の煎餅にはさんだ軽い食感の菓子。銘は松尾芭蕉が山形で詠んだ句よりつけました。
賞味期限「製造より20日間」"
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たまゆら
6個入 1000円（税抜）より
"伝統の菓子「のし梅」を白餡や寒天をねりこんだ和風の生チョコの上にのせて、最近の一番人気の一品。
賞味期限「製造より10日間」、夏季販売休止期間あり。
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梅しぐれ
600円（税抜）
"のし梅を短冊に切り分け、お砂糖をまぶして乾燥させました。袋を開ければそのまま手で食べられる手軽さが好評です。
賞味期限「製造より90日間」"
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乃し梅のシロップ
1本 1200円（税抜）
"完熟した梅をすりつぶし、砂糖だけを加えてつくるシロップは、飲用にもお料理にも。アレンジの自由さと日持ちの良さでお土産に人気です。
賞味期限 「製造より180日間」"
詳細情報
住所：山形市十日町 3丁目10-36
電話番号 ：023-622-3108
営業時間： 08:30～18:00
定休日：元旦
