技術があってこそ成り立つ、遊び心のある料理で食の楽しさを。旬の刺身と創作寿司を隠れ家空間で堪能。充実の宴会コースで美酒と佳き肴を心ゆくまで
美酒佳肴 はしもと
豊富なラインナップの地酒と合わせ、旬の魚介の刺身や握り寿司を味わえる【美酒佳肴 はしもと】。
旬魚の他、串揚げや手づくり豆腐、創作系の料理も豊富です。
なかでも、店主自慢の『卵焼き』は風味豊かで甘めの味が人気。
彩りも美しい創作寿司は目も舌も楽しませてくれる逸品揃いです。
仕掛けを施した『ロシアン寿司 確立1／5』、長さ30cmの『デカすぎ！ 海老フライ』など、遊び心のあるメニューが目を引きます。
その料理の質は高く、充実した宴会コースのコストパフォーマンスの高さもこの店が支持される理由のひとつ。
粋な格子戸をあけた先は落ち着いた和の空間が広がり、職場の宴会や女子会と利用シーンも幅広い、とっておきの一軒です。
おすすめ
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『御造り盛り（中）』（三～四人前）
2,000円 税抜き
店主が目利きし選ぶ新鮮な魚を御造りで。
この日はメバルを中心に、マグロは中トロ、甘エビや脂の乗りの良いサーモン、自家製の〆さばなど、旨みののった、旬の刺身を存分に味わえます。
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少し甘めのしっかりした味わい。風味豊かな『卵焼き （限定五個）』
小600円、大800円 税抜き
店主が修業時代の店で焼いていた味を再現したという『卵焼き』は、鶏卵の風味豊かなしっとりした口当たりです。
白い方の卵焼きには、黄身の色が白い玉子を使うそう。
こだわりの詰まった逸品です。
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握り寿司 本日の十貫盛り
1480円 税抜き
金箔やキャビアを飾った『棒鮨』が盛り合わせの皿を彩ります。
店主の技とアイディアが光る創作寿司も人気があり、誕生日なら『デコ鮨』で祝うのも一案。
とことん楽しむのが【美酒佳肴 はしもと】流です。 -
串揚げ十点盛り
980円 税抜き
さっくり軽く揚がった串揚げは、抹茶塩またはソースをお好みで。
えびやホタテやカマンベール、季節の野菜などの串揚げから10点を盛り合わせてくれます。
何が入るかはその時のお楽しみ。
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飲み放題付き宴会コース（飲み放題120分付）
花8,000円、鳥6,500円、風5,500円、月4,500円 （税込み）
料理もお酒も存分に楽しんでもらいたい、と用意された宴会コースには、手づくり豆腐、蔵王牛を使用したビーフシチュー、鴨肉を添えた茄子田楽など、個性的なメニューが揃います。
〆には彩りが美しい創作寿司を。
