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本店是從江戶時代留存的傳統與現代共存的老店

梅干凍本舗 佐藤屋 總店 / 乃し梅本舗 佐藤屋 本店

本店創業於1821年,是即將邁入200年歷史的老店。
源自山形縣藥材的梅干凍始祖,用熟成的梅子做的傳統點心,技術也傳承至今。
此外,東西合併充滿現代感的創意點心也很受歡迎。
本店旁邊的倉庫有時候會有雛人偶的展示。

該建築被「Yamagata Retoro館(山形縣懷舊歷史館)」認定為昭和初期的建築。

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  • 梅干凍 / 乃し梅

    5片裝 600日元起(未稅)

    以江戸期的藥材為基礎,原料使用熟成梅子、寒天、砂糖與糖漿製成清爽酸甜的特色點心。

    保存期限「從製造日期算起120天」

  • 眉梳(梅羊羹夾心煎餅) / まゆはき

    5片裝 700日元起(未稅)

    熟成梅子製成的羊羹夾在米煎餅,口感清爽的點心。
    此點心取名自松尾芭蕉在山形縣寫的俳句。

    保存期限「從製造日期算起20天」

  • Tamayura / たまゆら

    6片裝 1000日元起(未稅)

    將傳統點心「のし梅(梅干凍)」放在白豆餡與寒天做的和風生巧克力上,是近期最受歡迎的人氣商品之一。

    保存期限 10天 夏季期間視情況暫停販售。

  • 梅陣雨 / 梅しぐれ

    600日元(未稅)

    把のし梅(梅干凍)切成條狀,裹上砂糖,經過乾燥製成的。
    打開包裝就即可用手食用。非常方便備受好評。

    「從製造日期算起90天」

  • 梅子糖漿 / 乃し梅のシロップ

    1瓶 1200日元(未稅)

    把熟成的梅子攪碎,只加砂糖做的糖漿,可用於飲用和料理。
    保存容易,送禮自用兩相宜,是很受歡迎的伴手禮。

    保存期限「從製造日期算起180天」

information

梅干凍本舗 佐藤屋 總店

地址:山形市十日町 3丁目10-36

電話號碼 :023-622-3108

營業時間: 08:30~18:00

公休日:元旦

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